biscoito de canela like a boss

não sei porque mas em cozinha de mãe as coisas dão bem mais certo. fiz aqui os biscoitinhos. porém desta vez, como não tinha canela em pó, ralei a canela em pau e na minha opinião, ficou bem melhor. tem mais aroma e não fica uma coisa homogênea, você consegue ver os pedacinhos de canela. outra coisa, fiz eles menores, assim quando eu amassei com o garfo, ficaram mais bonitinhos e mais 'chatinhos'. deixei um pouco mais de tempo no forno também. enfim, uma combinação de fatores. só sei que pra mim, já estão quase profissionais. haha